Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

11.33
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes – Ayam goreng kremes merupakan salah satu kreasi makanan yang menggunakan bahan dasar ayam. Pertama kalinya nama ayam goreng kremes berasal dari Rumah Makan makan Suharti yang menjadi pelopor masakan asli dari Indonesia. Biala Anda bertanya kepada teman yang sering berwisata kuliner pasti ia akan menjawab makanan favorit  salah satu nya  adalah ayam goreng kremes Suharti deh.
 
Di Indonesia sendiri, banyak orang dari berbagai kalangan sangat menggemari masakan yang berbahan dasar ayam. Cara penyajiannyapun khas dan  selalu menggoda untuk terus menyantapnya sampai habis. Cukup hanya dengan menambahkan sambal bajak dan lalapan  seperti daun kemangi,  kembang kol dan timun. menu masakan ini terasa sangat spesial.

 
 
Resep Ayam Goreng Kremes
Banyak sekali Rumah Makan yang mengklaim kalau resep ayam kremes buatannya cabang berasal dari ayam goreng kremes Suharti. Jika Anda mau mengetahui rahasianya dari resep ayam goreng kremes enak dan hampir sama dengan buatan ayam kremes  Suharti, Anda bisa melihat dan mengikuti resep seperti berikut ini.
 
Bahan Utama :
  • 1 ekor ayam segar, potong jadi 6 bagian
  • 400 ml air
  • 600 ml santan kelapa yang kental
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam halus
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 4 lembar daun salam
  • 2 ruas jari  jahe, remahkan
Bahan Bumbu Halus Ayam Goreng Kremes :
  • Bawang merah sebanyak 10 siung
  • Bawang putih sebanyak 10 siung
  • Kemiri, disangrai sebanyak 8 butir
  • Garam bubuk sebanyak 1 sdm
  • ketumbar, disangrai pisah dengan kemiri sebanyak 2 sdm
Bahan Bumbu Kremesan :
  • 17 sendok makan tepung kanji
  • 1/2 sdt merica
  • 2 butir telur, pecahkan, kocok lepas
  • 1 sdt bubuk kaldu ayam dan garam
  • 3 sdm bawang putih, goreng, tumbuk halus
  • 8 sdm tepung maizena
  • 240 ml kaldu ayam dari air sisa merebus ayam
Bahan Pelengkap nya :
  • Sambal bajak
  • Lalapan yang Anda suka. Saran: Kol goreng,  Labu siam, Kemangi, Timun.
Bahan Sambal Bajak :
  • 1/4 sdt garam
  • 1 buah tomat, diiris tipis-tipis
  • 8 buah cabai rawit merah, iris-iris
  • 1 sdt terasi matang
  • 3 buah cabai merah besar, iris-iris
Cara Bikin Sambal Bajak :
  1. Pertama-tama, panaskanlah minyak goreng secukup nya, lalu tumis cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai setengah matang. Lalu angkat dan tumbuk hingga halus.
  2. Kemudian, tambah kan garam bubuk dan terasi matang , aduk-aduk sampai rata.
  3. dan Sambal bajak telah jadi.
Cara Bikin Kremesan Ayam :
  1. Pertama-tama, campurkan air kaldu ayam, bubuk kaldu ayam, telur kocok, dua jenis tepung, garam, dan merica dan aduk-aduk sampai membentuk adonan yang rata dan licin.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng pada wajan dengan jumlah banyak, lalu tuangkan adonan sedikit demi sedikit sambil di goyang-goyang  menggunakan spatula memutari bagian dalam wajan. angkat adonan apabila  sudah mengeluarkan warna kecokelatan.
  3. Terakhir, campurkanlah  bawang goreng dengan kremesan.
Cara Membuat Ayam Kremes Renyah :
  1. Pertama-tama, cucilah ayam dan baluri menggunakan air jeruk nipis dan garam. Diamkanlah ayam selama 15 menit, lalu cuci kembali, dan tiriskan.
  2. Selanjutnya, panaskan Air, santan, jahe, daun salam, dan bumbu halus tadi. bila sudah, masukkanlah potongan-potongan ayam sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Kemudian, taburkan kremesan pada atas ayam yang telah digoreng.
  4. Berikutnya, pada piring yang terpisah satu untuk ayam dan kremesan, dan satunya lagi untuk lalapan dan sambal bajak.

Aplikasi Untuk Download Film , Video, Music, Anime, Game, Apps, Terlengkap

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes | Siswa Master | 5

Artikel Lainnya

Previous
Next Post »
Blogger
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai

Posting Komentar

Ayo budayakan komentar setelah membaca artikel ! (Jangan SPAM ya)