Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado

11.02


Cara Membuat Sambal Terong Balado – Buat para pecinta masakan pasti sangat suka semua olahan yang dibuat balado. Ada balado telur, balado daging, dan masih banyak lainnya. Masakan balado merupakan makanan yang berasal dari padang. Daerah padang memang sangat terkenal dengan semua masakan pedasnya. Ketika pergi ke rumah makan, pasti semua makanan yang anda temui adalah makanan pedas. Salah satu olahan balado yang banyak penggemarnya adalah sambal terong balado. Terong merupakan sayuran yang mempunyai banyak gizi. Tekstur yang halus dan lembut menjadikan banyak sekali makanan yang terbuat dari bahan dasar terong. Inilah bahan yang anda butuhkan dan cara membuat dari sambal terong yang dibuat balado ini.

Bahan Utama Untuk Membuat Sambal Terong Balado
  • 500 gram terong ungu yang masih segar
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 200 ml air bersih
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Yang Dihaluskan
  • 4 buah tomat merah segar
  • 50 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • 4 cm kencur
  • Gula merah secukupnya
  • Penyedap secukupnya
Cara Membuat Resep Sambal Terong Balado
  1. Langkah pertama cuci bersih terong ungu yang sudah anda beli, dan bersihkan tangkai terongnya.
  2. Belah terong ungu menjadi dua bagian, kemudian potong sesuai selera anda.
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menggoreng terong ungu anda.
  4. Goreng terong yang sudah di potong-potong sampai matang, kemudian tiriskan.
  5. Tahap selanjutnya untuk membuat sambal terong balado adalah dengan menumis semua bumbu yang sudah dihaluskan.
  6. Tumis bumbu sampai matang dan tercium bau harum dengan menggunakan api sedang.
  7. Selanjutnya masukan terong yang sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu tadi. Aduk sampai terongnya tercampur rata dengan bumbu tersebut.
  8. Tambahkan garam, kecap manis, gula merah dan penyedap rasa ke dalam masakan tersebut supaya rasa yang dihasilkan semakin enak.
  9. Tambahkan sedikit air, aduk sebentar dan kemudian angkat. Sebelum mematikan api lebih baik untuk menyicipnnya terlebih dahulu.
Sambal terong balado anda sudah siap untuk disajikan. Anda bisa memakanya dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Sangat cocok di makan pada siang hari yang panas. Fungsi mencicipi makanan sebelum matang supaya anda bisa mengetahui bagaimana rasa masakan anda. Jika kurang rasanya, anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti gula dan garam. Bagaimana mudah bukan? Buat anda yang suka masakan padang dan masakan pedas tidak ada salahnya untuk mencoba membuat makanan satu ini. Jika ingin rasa yang lebih pedas, anda bisa menambahkan jumlah cabai rawitnya.
Sambal terong balado bisa menjadi inspirasi masakan yang enak dan mudah untuk di buat.

Kata kunci dari resep ini:

  • bumbu penyedap balado terbuat dari apa

Aplikasi Untuk Download Film , Video, Music, Anime, Game, Apps, Terlengkap

Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado | Siswa Master | 5

Artikel Lainnya

Previous
Next Post »
Blogger
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai

Posting Komentar

Ayo budayakan komentar setelah membaca artikel ! (Jangan SPAM ya)